Salsa rosa
Ingredients
- maionesa
- 1 cullerada de quètxup
- 1 cullerada de suc de taronja
- 1 rajolí de conyac
Elaboració
La salsa rosa és una variant de la maionesa.
Comença igual que la recepta anterior i, quan ja tinguis la quantitat desitjada de maionesa, hi afegeixes el quètxup, el suc de taronja i el conyac. Les quantitats dels ingredients són orientatives. Et recomano que aquesta operació la facis amb molta cura i manualment per evitar que es talli.
És ideal per còctels de gambes i amanides de peix.